YEMEK TARİFLERİ

Ayva Dolması

HAZIRLANIŞI:
Bir kasede kıyma, soğan, pirinç, domates salçası, tuz, karabiber ve yenibaharı birbirine karışacak şekilde yoğurun.Ayvalar için bir kaseye limonlu su hazırlayın.Kapak için ayvanın üst kısmını kesin ve ayvanın içini oyun. Oyduğunuz ayvaları ve üst kapaklarını kararmaması için limonlu suda bekletin. Limonlu sudan çıkardığınız ayvaların içini kıyma ile doldurun ve tencereye yerleştirin. Ayvaların üzerine pekmez ve nar ekşisini gezdirdikten sonra kapaklarını kapatın ve suyunu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Fokurdamaya başlayınca, ocağın altını kısın ve ayvalar yumuşayınca ocaktan alın. Üzerine maydanoz serpiştirerek servis edin.

Malzemeler;
* 200 gram orta yağlı dana kıyması
* 1 adet kuru soğan
* 1 çay bardağı pirinç
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı yenibahar
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 3 adet ayva
* 4 yemek kaşığı pekmez
* 2 yemek kaşığı nar ekşisi
* 2 su bardağı su
* 7 dal doğranmış maydanoz
Kuşbaşı Etli Havuçlu Patetes Yemeği
HAZIRLANIŞI:
Tencereye yağları eti koyun suyunu salıp çekene kadar pişirin sonra soğanı ,salçayı ,domatesi koyup beş dk kısık ateşte pişirin sonra havuçları biberleri ekleyin iki üç dk pişirin sonra patetesleri ekleyin .Tuzu ,baharatları, şekeri serpin karıştırın sıcak suyun verin kısık ateşte havuçlar patatesler yumuşayana kadar pişirin sıcak servis yapın afiyet olsun
Üzerine ince kıyım maydanoz serpin çok nefis oluyor

Malzemeler;
* 1 adet patetes(soyulup küp doğranacak )
* 50 gr kuşbaşı et
* 1/4 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak )
* 1/4 adet havuç (halka doğranacak)
* 1 adet köy biberi(iri doğranacak )
* 1 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 adet kucuk domates (kabuğu soyulup küçük doğranacak )
* 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
* 1 talı kaşığı sıvı yağ
* 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber, pulbiber, kimyon
* 1 su bardağı su
* Çeyrek çay kaşığı tozşeker
SOCIAL MEDIA
INFO
Silver A.Ş
Gökkent Mahallesi, 1798 Sok. No:5
Melikgazi- Kayseri / TÜRKİYE
Tel: 0090 352 241 01 90
E-Mail : info@silver.com.tr
Copyright © Silver A.Ş. All right reserved.